O Bacalhau é uma das grandes delícias e referência da gastronomia nacional. Para além dos benefícios surpreendentes do bacalhau, ele é talvez um dos...
INGREDIENTES
1 coelho (de caça, de preferência)2 cebolas4 dentes de alhos1 limão2 folhas de louro1 galho de alecrim (pode usar rosmaninho, carqueja, tomilho, hortelã, etc.)100...
As Farófias fazem uma sobremesa deliciosa, sendo um dos doces portugueses mais populares e genuínos. A origem da receita não está bem determinada, mas...
C’est bientôt Noël, après avoir dégusté l’incontournable plat de morue, en fin de festin, un autre produit a l’habitude de s’inviter durant les fêtes....
INGREDIENTES
4 postas de bacalhau demolhado2 kg de batatas2 cebolas3 dentes de alho1 l de leite100 g de manteiga1,5 dl de azeite6 colheres (sopa) de...
INGREDIENTES800 g de castanhas já cozidas e peladas600 g de açúcar amarelo200 g de água1 vagem de baunilha ou açúcar baunilhado1 tampinha de rum
PREPARAÇÃODar...
Ingredientes (8 porções)Merengue9 claras de ovo18 colheres de sopa de açúcar bem cheias3 colheres de sopa de fécula de milho6 gotas de limão1 pitada...
Ingredientes1 kg de açúcar1 Lt de água1,25 Lt de álcool (usei aguardente caseira)1 kg de castanha sem casca2 gotas de essência de baunilhaerva-doce q.b. PreparaçãoNuma panela...
INGREDIENTESMassa:
100 g de manteiga225 g de açúcar500 g de puré de castanha6 clarasManteiga q.b.
COBERTURA:
0,5 dl de água fria200 g de açúcar6 gemas
DECORAÇÃO:
150 g de...
